Kalbfleischzuschnitte

Katalog

3200

Keule, doppelt, mit Knochen und Schwanz

3201

Keule, einzel, mit Knochen, ohne Schwanz

3202

Keule, mit Knochen, ohne Haxe

3210

Hinterhaxe

3211

Hinterhaxe, 1 x gesägt

3212

Hinterhaxe, 2 x gesägt

[Translate to Deutsch:]

3213

Hinterhaxe, in Scheiben

3220

Oberschale

3221

Oberschale, ohne Deckel

3222

Oberschale, ohne Deckel, entvliest

3223

Oberschalendeckel

3230

Unterschale, mit Kniekehlenfleisch und Seemerrolle

3231

Unterschale

3232

Unterschale, envliest

3233

Seemerrolle

3234

Seemerrolle, entvliest

3235

Kniekehlenfleisch

3240

Hüfte, mit Tafelspitze

3241

Hüfte, ohne Tafelspitze

3242

Hüfte, mit Hüftdeckel, entvliest

3243

Hüfte, ohne Hüftdeckel, entvliest

3244

Tafelspitze

3250

Kugel, mit Bürgermeisterstück

3251

Kugel

3252

Kugel, entvliest

3253

Runde Kugel, mit flacher Kugel

3254

Runde Kugel, mit flacher Kugel, entvliest

3255

Kugeldeckel

3256

Runde Kugel

3257

Flache Kugel

3258

Bürgermeisterstück

3259

Bürgermeisterstück, entvliest

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